Manfaat Jeruk Untuk kesehatan dan Menghindari Penyakit

Posted on
Manfaat Jeruk

Apa itu jeruk? Jeruk adalah buah jeruk hibrida yang secara ilmiah dikenal sebagai Citrus x sinensis dan sebenarnya merupakan persilangan antara buah pomelo dan mandarin. Juga dikenal sebagai “jeruk manis”, itu adalah pohon buah yang paling banyak dibudidayakan di dunia. Berbuah manis, berair di dalam kulit jeruk dan lapisan empulur putih, jeruk adalah gudang nutrisi dan bahan aktif lainnya yang dapat bermanfaat bagi tubuh dalam banyak cara. Dalam budidaya selama kira-kira 4.500 tahun, buah-buahan ini tetap menjadi favorit di seluruh dunia, baik karena keserbagunaan dan kepadatan nutrisi. Baca Juga Manfaat Buah

Jenis jeruk yang paling populer adalah sebagai berikut:

    Jeruk darah
    Jeruk pusar
    Jeruk tanpa asam
    Jeruk Biasa

Mari kita bahas secara rinci di bawah ini.

    Jeruk Darah: Karena mutasi spesies asli, varietas ini memiliki daging dan air yang lebih gelap, serta rasa yang lebih kaya, berkat konsentrasi anthocyanin yang lebih tinggi.

    Jeruk pusar : Varietas yang sedikit lebih kecil ini dikelompokkan berdasarkan pertumbuhan buah kedua, yang sering tumbuh di satu sisi, menghasilkan benjolan atau “pusar”. Buah-buahan ini menghasilkan lebih sedikit air dan sering dimakan sebagai camilan yang sedikit pahit.

    Jeruk Biasa: Menghasilkan sekitar 2/3 atau semua produksi jeruk, ini termasuk Valencia, Hamlin, Jaffa, Kona, dan puluhan varietas populer lainnya.

    Jeruk Tanpa Asam: Karena tidak memiliki keasaman khas varietas lain, varietas ini sering dianggap sebagai varietas jeruk paling manis dan terutama dimakan, daripada digunakan untuk membuat jus.

 

Manfaat Jeruk untuk Menghindari Penyakit

Nutrisi Jeruk

Dalam hal nutrisi, jeruk memiliki sekitar 60 kalori dalam buah berukuran sedang, bersama dengan hampir 95% dari kebutuhan harian Anda untuk vitamin C. Buah-buahan ini juga memiliki kadar serat, vitamin B, folat, dan kalium yang tinggi, serta flavonoid lain, antosianin, dan senyawa polifenol, yang semuanya berperilaku sebagai antioksidan dalam tubuh. Jeruk 60 kalori juga akan mengandung kira-kira 15 gram karbohidrat, yang sebagian besar berasal dari gula, selain sejumlah kecil protein.

 

Manfaat Jeruk


Manfaat utama jeruk meliputi:

 

    Mencegah kanker
    Menurunkan kolesterol
    Mencegah penyakit ginjal
    Meningkatkan kesehatan penglihatan
    Perawatan kulit
    Mengurangi risiko diabetes
    Mengobati infeksi virus

Mari kita bahas secara rinci di bawah ini.

 

Perlindungan Kanker

 

Tingkat antioksidan dan vitamin C yang tinggi berarti buah-buahan ini dapat melawan radikal bebas dan stres oksidatif, terutama untuk kanker hati dan prostat.

Penyakit ginjal

 

Dengan meningkatkan kadar kalium dan menurunkan tekanan darah, buah ini dapat membantu meminimalkan ketegangan pada ginjal dan mencegah penyakit ginjal.

Kita

 

Tingginya kadar asam askorbat dan serat pada jeruk memungkinkan mereka mencegah oksidasi kolesterol, yang merupakan penyebab penumpukan plak, yang mengarah pada aterosklerosis dan risiko serangan jantung, stroke, dan penyakit jantung koroner yang lebih tinggi.
Infeksi virus

Mengkonsumsi buah jeruk ini dikenal untuk memulai sistem kekebalan tubuh, dan ada banyak penelitian yang berfokus pada sifat antivirus dan antibiotik spesifik dari asam volatil yang terkandung dalam jeruk.

Penyakit kronis

 

Senyawa polifenol, flavonon, dan antioksidan lainnya membantu menghilangkan peradangan kronis dan mengurangi efek radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis.
Sembelit

Tingkat serat yang baik dapat merangsang gerakan peristaltik dan meningkatkan efisiensi pencernaan umum Anda, mencegah gejala sembelit.
H3>Kesehatan Mata

Kehadiran flavonoid dalam jeruk membantu meningkatkan kesehatan penglihatan. Antioksidan dan banyak vitamin ini terkait dengan risiko penyakit mata yang lebih rendah seperti degenerasi makula, yang sebagian besar terjadi pada usia tua.

Diabetes

 

Serat diketahui mengendalikan pelepasan insulin dan glukosa darah, yang merupakan kabar baik bagi pasien diabetes ketika buah-buahan ini dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Efek Alkalisasi

 

Meskipun merupakan buah yang sangat asam, ketika tubuh memetabolisme banyak asam ini, sebenarnya memiliki efek alkali pada pH keseluruhan tubuh.

H4>Bagaimana Cara Mengkonsumsi Lebih Banyak Jeruk ke Dalam Program Diet Anda?

Menambahkan lebih banyak buah ini ke dalam makanan Anda seharusnya cukup sederhana, mengingat buah-buah jeruk ini relatif murah dan sangat serbaguna.

    Anda bisa memeras buah-buahan untuk membuat jus buah yang tajam dan asam, atau mengiris jeruk dan menambahkannya ke bagian atas salad Anda.

    Beberapa orang memisahkan jeruk mereka ke dalam kuadran yang berbeda dan kemudian memakannya setelah mengeluarkan empulur putih.

Ini tidak ideal untuk smoothie buah, karena sifat berserat dari empulur, tetapi mereka membuat makanan ringan yang dapat Anda bawa sepanjang hari sampai Anda ingin meningkatkan energi.

Bagaimana Cara Memilih dan Menyimpan Jeruk?

Memilih dan menyimpan buah ini penting, terutama jika Anda ingin menikmati jeruk sepanjang tahun, bahkan ketika mereka sedang tidak musim.

 

Pilihan

 

    ✓Saat memilih jeruk, pilih yang terasa berat untuk ukurannya, yang menunjukkan bahwa jeruk itu penuh air dan hampir matang.

    ✓Hindari jeruk yang memiliki bintik-bintik lembut atau memar yang jelas.

    ✓Warnanya tidak selalu merupakan indikator kematangan yang bagus, karena beberapa jeruk berwarna buatan untuk meningkatkan penampilan mereka.

    ✓Tergantung pada jenis jeruk yang Anda makan, musim yang ideal biasanya berkisar dari Desember hingga April.

Penyimpanan

    Saat menyimpan buah ini, jeruk yang belum dipotong dapat mempertahankan kandungan nutrisi dan rasanya hingga dua minggu di lemari es, sedangkan jeruk akan mulai melembut atau kehilangan nilai gizi jeruk tersebut.

    Jika Anda ingin menggunakan jeruk untuk konsumsi, kulitnya bisa dihilangkan dan dikeringkan, di mana ia akan bertahan hingga 6 bulan.

Kesimpulan:
Jeruk sangat berguna untuk menghindari penyakit pada badan kita.

Gambar Gravatar
Saya Kaum Milenial yang suka main game. Bahkan menjadi keseharian. Mengenal blog dan mulai menulis tahun 2009 Namun Berhenti pada tahun 2013. Kini memulai kembali di tahun 2019.